Dezvoltarea de tehnologii de procesare inteligente, de aditivi alimentari şi coloranţi naturali, crearea de material suport pentru un cod de practici în scopul creşterii sustenabilităţii şi acceptanţei consumatorilor de produse alimentare ecologice.
Obiectivul principal al proiectului
Prelucrarea şi obţinerea de produse cu valoare adăugată din materiale vegetale şi de origine animală, prin dezvoltarea de noi
procese inteligente, aditivi/coloranţi naturali şi a unui material suport pentru un Cod de Bune Practici.
Fii primul care evalueaza proiectul.