Compozitie si metoda de obtinere pentru Kozonak cu aluat din flora spontana

Flora spontana imbunătățește beneficiile nutriționale ale cerealelor, reduce alergenii, compușii toxici și crește siguranța alimentară a produsului.

Pulberea de aluat cu flora spontana din faina de grau sau faina de sorg (Sorghum Oryzoidum)are
o textură stabilă a produsului finit, cu caracteristici nutritive și senzoriale superioare (în special pentru
cozonacul obținut din făină de sorg), dar și pentru extinderea gamei de produse de patiserie cu aluat cu
flora spontană din diferite făinuri, precum și posibilitatea dezvoltării de produse pentru persoanele cu tulburări
legate de consumul de gluten.

{{ reviewsOverall }} / 5 Vizitatori (0 voturi)

Rating

Opinii si evaluari Adauga o evaluare

Afisare dupa: Cele mai noi Cel mai mare scor Cel mai util Cel mai mic scor

Fii primul care evalueaza proiectul.

Verificat

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Afiseaza mai multe

{{ pageNumber+1 }}

Adauga o evaluare

Politica de confidentialitate Sunt de acord cu politica de confidentialitate